Chile, Chile Lindo! que conste que no es malinchismo!

Chile, Chile Lindo! que conste que no es malinchismo!
México lindo y querido, si muero lejos de ti

jueves, 28 de enero de 2010

Entre mujeres

Los hombres dicen que las mujeres somos todas iguales...Y a lo mejor si somos iguales, pero no en el sentido en el que ellos lo dicen. Pensaba en eso ayer que estaba en una reunión de puras mujeres, habia una argentina, 5 chilenas y yo mexicana y ahí presentes estuvieron los cuatro puntos comunes a toda conversación de mujeres:

Punto 1.-Los maridos, pololos, pinches, etc. Explico: pololo es la palabra que se usa en chile para designar al novio de turno, con el que la relación "es" pero no tan seria, cuando están comprometidos ya se usa la palabra "novio" tengo entendido. El pololo, según me han dicho, es un bichito como una hormiga con alas que anda dando vueltas y vueltas y en común mexicano "chinga quedito". A mi no se me ocurriría haber designado al ser amado como un bicho pequeñito (el tamaño importa o no?) que no lo deja a uno ni dormir, pero en fin, la cosa deriva en: "tienes pololo?" y el verbo es pololear "estamos pololeando", "me pidió pololeo" y un vasto etc.
El "pinche" es lo que nosotros denominamos "amigo con derechos", no tienen una relación ni mucho menos entra en juego la fidelidad, simplemente es el que sirve para desahogar las pasiones cuando ya el asunto está desesperante para alguna de las dos partes involucradas. No tiene compromiso ni obligación...amigo con derecho, ustedes me entienden.

Punto 2.-La nana. Esa es la "chacha", que en Chile tiene un lugar primordial en la vida de cualquier familia, pareja y hasta con los que viven solos. Todo el mundo tiene nana! Para mi que soy princesa, eso no tiene nada de malo, hay quienes sirven y a quienes nos sirven y ese es el orden divino...pero no en todos los paises están acostumbrados a lo mismo; ayer mi amiga argentina decía que cuando ella llegó a Chile, dijo que no pensaba tener nana, que ella se las podía con todo y al final igual sucumbió y tiene una nana que hasta le hace guacamole! También lo veía con las mamás gringas del colegio donde trabajaba, en USA nadie o casi nadie tiene nana, pero acá llegan y tiene una y se pregunta como pudieron vivir antes sin tener una. No sé qué es lo que tiene Chile, que hace que la nana sea imprescindible. En fin, siempre hay algo que hablar de las nanas: que si la mia es buenisima, que si necesito una nueva, pasen el dato, que si la mia rompe todo, que la mia mete la basura debajo de la alfombra, que se pone mi ropa, que yo le pago tanto, yo menos, yo mas...nadie vive sin la nana. Y yo menos!

Punto 3.-El peso. No, no la moneda, sino el peso y la figura corporal. A ver, aquí la gente se junta primordialmente a beber, pero entre mujeres, siempre tenemos la excusa de "comer algo antes porque si no, nos vamos a emborrachar" (aunque de todas formas terminemos viendo doble y caminando "dignamente" hasta la puerta"). Entonces mientras nos servimos como 20 rebanadas de pizza y las bajamos por la garganta con sendos tragos de vino, cerveza o pisco sour, hablamos de que "que gorda estoy" "ay no pero si estás regia, es mas, estás mas flaca que la última vez que te ví" "mañana me pongo a dieta si o si", "no vuelvo a comer en toda la semana" "ya voy a entrar al gym nomás que se acaben las vacaciones" "por favor que ya no nos traigan mas pizza!" (mientras te estás sirviendo otro pedazo). Sabemos la calorias de toooodo lo que hay para comer sobre la tierra, hablamos de dietas, la de la luna, la del repollo, la del frijolito, la de la fruta...yo creo que si hubiera un infomercial que dijera que parandote de cabeza 30 minutos al dia, tocando "la macarena" con un cascabel amarillo amarrado en cada dedo del pie, bajarías 10 kilos en un mes, mas de una lo intentaría, para beneplácito de las clínicas y hospitales de urgencias que harían su agosto reparando dedos fracturados y espaldas contracturadas. Por Dios, que obsesión tenemos con el peso!! todas queremos ser regias estupendas pero siempre la de al lado está mejor. Al final siempre llegamos al misma conclusión "lo único que funciona es cerrar la boca" dice alguna con voz de sabia mientras sirve el postre y lo acompañamos con champagne.

Punto 4.- La madre. Jajajaja! no, no es esa madre de la que hablamos nosotros: se habla de la "mamá". Si señores y señoras, Freud tiene razón, la culpa siempre la tiene la madre. Todas, pero todas tenemos algo que decir de la madre: las menos se refieren a ella como una amiga, su apoyo, etc. y las mas hablamos de que nos heredaron los traumas, las costumbres, las manías, las arrugas y -valgame Dios!- hasta las zonas donde se acumula la grasa!! Renegamos de que "yo jamás voy a ser igual que mi mamá ni voy a cometer los erroes con mis hijos que ella cometió conmigo" Y ya entradas en copas terminamos admitiendo que la mitad de los errores ya los cometimos y que cada vez nos parecemos mas a ellas y pensamos que no es taaaaaan malo...o si?


No he estado en reunión exclusivamente femenina en la que no se toquen estos cuatro puntos, algunas en forma mas extensa que otros, pero todos con el mismo principio y el mismo fin, las mismas conclusiones, la misma sensación de poder ponernos cada una en los zapatos de la otra y la misma complicidad que nunca es mencionada, pero está definitivamente implicita en el círculo que no se rompe cuando nos separamos para irse cada quien a casa.

martes, 12 de enero de 2010

Dia de perros


No es el primero en Chile, pero cuando los otros me pasaron no estaba escribiendo un blog.
Me levanté de la cama por el lado izquierdo yo creo...estaba con alergia o lo que yo pensé esta mañana que era alergia, me tomé un pastilla y luego tuve que salir a dejar el auto al servicio, de vuelta del taller, caminando me esguincé un tobillo y tuve que tomar un taxi a casa.
A penas llegué a tiempo para contestar el teléfono que sonaba y sonaba...Era la nana para reportarse enferma y decirme que no vendrá hasta el viernes y yo con la casa patas arriba, la cocina llena de platos sucios (los del lunes porque para qué lavarlos si la nana viene el martes?), toda la ropa sucia y la que está limpia está sin planchar porque la señora dejó los pantalones de mi marido justos para la semana.

Andaba poniéndome lista porque tenía cita en la peluquería y no podía cancelarla (ya la había cancelado 2 veces, si lo hacía de nuevo, no me atienden mas) cuando descubrí que una de mis gatas que siempre se mete en mi cajón de la ropa para belly dance, lo tenía todo marcado...todos mis caderines, faldas, pañuelos, petos...todo con pinche olor a meados!!! menos mal que la quiero mucho a mi gata, porque si no de una patada no se salva!
Como ya andaba enojada con la nana, saqué toda la ropa del cajón y en lugar de ponerla a lavar inmediatamente (eso es lo que siempre hago cuando encuentro ropa "marcada") la puse toda en el cesto de la ropa sucia para que la lave ella, que para eso se le paga.

Bueno, cita en la pelu a las 11:30, allá voy. Cuatro horas, repito CUATRO HORAS en la peluquería y el tinte no agarró!!! Después de 4 años de andar pensándolo, por fin me decidí a hacerme unas mechitas rojas. Al final con la Ale quedamos en hacermelas rojas y doradas, me puso los tintes, los papelitos con los que parecía extraterrestre y hasta ahí todo bien. -Ya mi niña- me dijo la Ale -te quedas asi unos 20 25 minutos- y yo muy obediente me acomodé en la silla y abrí mi nuevo libro de la Claudia Donoso bien dispuesta a disfrutar de su "Insectario Amoroso". Oh, oh, oh...El libro es malísimo, pésimo! Ya desde ahí debí haber sabido que algo malo pasaría...la literatura no falla. Cuando ya no me podían dejar mas el tinte por peligro de que se cayera el cabello y nada...unos hilitos rojos y otros doraditos, que se ven solo si te fijas con cuidado.

Llegué a penas a tiempo a clase y cuando volvía a casa caminando dí un mal paso y a punto estuve de caerme, para no caerme abrí las patas y se me rajó mi vestido rojo hasta la altura del muslo!!! buaa! Seis cuadras toda sexy mostrando el muslo y caminando raro para no mostrar nada mas!

Al final llegué a la casa sin comer, con el vestido roto, el tobillo malo, el pelo igual que antes y unas ganas gigantes de llorar...en eso llegó mi gato y se orinó en mis pies, así es como muestran su enojo porque no se les ha limpiado la caja de arena. Me metí en la cama con el computador a las 7 de la tarde, no estoy dispuesta a levantarme hasta mañana.

Ni fumar puedo porque estoy bien resfriada...a que hora se acaba el día? por favor mañana que sea un día mejor!!!

martes, 29 de diciembre de 2009

Tinto o blanco?

Primer pisco sour..."me lo puede rebajar un poquito? está muy fuerte"
Segundo pisco sour..."sigue muy fuerte, me lo rebaja un poquito mas y le pone mas hielo por fa?
Tercer pisco sour..."me lo cambia por un tequila doble?"
El mesero me mira con cara de signo de interrogación y se va.

Primera copa de vino tinto..."Mmmh! si, está riquisimo" aunque pienso que está un poco ácido y realmente fuerte y de verdad no entiendo cómo es que combina con la carne y el puré picante.
Segunda copa de vino tinto..."Delicioso, pero sirveme poquito" me estoy mareando y ya no enfoco bien, pero no puedo perder la dignidad.
Tercera copa de vino tinto..."jklfbnaoirooooooor! klaghakdsanaaaaaaas!" y trato de recordar donde estoy y cómo me llamo.

Mis primeros encuentros con el alcohol chileno no fueron lo que yo llamaría exitosos, el pisco resultó mucho, mucho mas letal que el tequila (al que casi todos temen en Chile) y el vino no podía apreciarlo porque no tenía el paladar. No me malentiendan: Desciendo de una larga línea de bebedores sociales, privados, alcoholicos anónimos y otros bien conocidos; mi padre trabajaba en una de las dos cervecerías mexicanas de mayor prestigio y mi primer marido trabajaba en la competencia. Tengo acumulados mas de 15 años desde que comencé a beber así que experiencia alcoholica no me faltaba!

Pero con tal curriculum (y otras gracias escondidas) no me fue suficiente para enfrentarme a esta "bataola alcoholica chilena". Contrario a lo que sucede en México, donde las reuniones se planean, comienzan y terminan al rededor de la comida y todo lo demás es mero adorno, aquí primero se piensa lo que se va a tomar y luego lo que se va comer, quienes serán los invitados, donde nos vamos a reunir y todos los demás "detalles" ya que el asunto principal esté resuelto.
Y ojo, no es que sean un país de alcoholicos perdidos, es que saben beber y lo disfrutan, además claro, de ser productores de varios tipos de bebidas alcoholicas, entre otras, estas que paso a describir y con las cuales he tenido encuentros cercanos de todos los tipos.

El vino:
Es el rey, por derecho a la tierra especialmente. No se exactamente qué porcentaje de suelo agrícola se designa al cultivo de la uva, pero supongo que será bastante porque para donde vayas en este país te encuentras con una viña. Hay grandes e importantes, con nombres rimbonbantes o de familias de alcurnia que incluso exportan casi toda su producción y reciben premios cada año, hay otras que son medianitas, cuyos productos se quedan en Chile para felicidad de los chilenos y hay otras chiquitas y artesanales que hacen poco vino pero bien hecho.
Ahora no es que sepa mucho, pero al menos ya no pongo cara de "what?" cuando me preguntan qué prefiero. Sé que no solo es cuestion de tintos o blancos y que no necesariamente tengo que tomar uno u otro dependiendo de la comida, sino mas bien de mi propio gusto. Sé que hay varias cepas que no me atrevería a describir aquí debido a mis limitados conocimientos al respecto, muy a pesar de mi pobre maridin y mis amigos que han tratado de culturizarme un poco mas al respecto, llevandome a visitar viñas y explicandome los pormenores del asunto...no hay caso con eso, yo lo unico que se es que a mi me gustan el Merlot y el Syrah por sobre los demás, pero no desprecio ninguna de las otras cepas. Como dicen en Chile: "si hay que tomar, tomamos!"

El Pisco:
Para empezar, hay todo un debate entre los chilenos y los peruanos ya que estos últimos se adjudican -entre otras cosas que no mencionaré para no entrar en polémica- el origen del pisco y eso acá es como si a nosotros nos dijeran que el mole es norteamericano (así de grande el asunto). Llevan años debatiendo y la verdad no creo que se llegue a un consenso nunca puesto que ambas naciones claman con orgullo ser las primeras en la historia que produjeron esta bebida alcoholica.
El piso es un destilado de uva de sabor -para mi paladar- mas bien amargo y bien fuerte. Es como tomar fuego, se siente como baja desde la garganta hasta el estómago y quema, de verdad quema!
De ahí viene la bebida estrella de los chilenos, una de las mas tradicionales, el típico aperitivo en los restaurantes o al menos la que todo extranjero tiene que tomar cuando llega a este país: el Pisco Sour.
Yo lo llamaría Peligroso Pisco Sour. Es una mezcla de pisco, limón, azucar glass y huevo que no tengo idea de cómo se hace ni en que cantidades se mezclan estos ingredientes, pero el resultado es una engañosa bebida que nosotros pensaríamos que es una "limonada con piquete" pero que tumba hasta al mejor bebedor de tequila de nuestro país.
Contrastando con la primera vez que lo tomé, ahora me sabe mucho mas rico, no me parece tan (tan) fuerte y aprendí que el primer pisco sour es pura alegría, el segundo pura habladera sin sentido y el tercero sueeeeelo!

Me faltan la "chicha", el "terremoto", la cerveza (hay buena cerveza chilena) y otros varios que no he probado pero que parecen igual o mas letales que los anteriores. Ya vendrán otros posts al respecto. Por lo pronto, tengo que ir a rellenar mi copa de vino.
Salud!